Ristorante Dolce Vita
Dolce Vita
Ristorante italiano
In un ambiente chic dal fascino coloniale, scoprite il nostro indirizzo romantico, dove potrete godervi il meglio della Dolce Vita, con la musica italiana come sottofondo.
Vitello tonnato, saltimbocca alla romana, osso bucco alla milanese, polpo alla griglia caramellato all'arancia di Ribera, senza dimenticare gli incredibili dessert, uno più "dolce" dell'altro: tiramisù della Riviera, panacotta alla vaniglia e marmellata di agrumi o mousse al mascarpone, fatale come un bacio. Una nuova tavola dove il glamour e l'avidità sono, lungi dall'essere un peccato, un'arte di vivere
PRENOTAZIONE
PROGRAMMA
Aperto dalle 19.00 alle 22.00 ogni sera
La mappa
Per Incominciare
La Caponata Siciliana servita con pane grigliato
24 €
Piatto di caponata di melanzane alla siciliana, pane tostato
Arancini siciliani ai funghi serviti su un letto di fonduta di Formaggi IGP
24 €
Arancini siciliani con funghi serviti con fonduta di formaggio IGP
Polpette di pesce alla siciliana in agrodolce
26 €
Polpette di pesce alla siciliana servite con cipolle caramellate in agrodolce
La parmigiana di melanzane
26 €
Melanzane gratinate con salsa di pomodoro, basilico e parmigiano IGP
Vitello tonnato piemontese
29 €
Filetto di vitello in carpaccio, salsa tonnata fresca, capperi di Pantelleria
Carpaccio di polpo, e vinaigrette di agrumi
29 €
Carpaccio di polpo con vinaigrette agli agrumi
Tartare di Tonno, stracciatella e zest di limone
29€
Tartare di tonno, stracciatella e scorza di limone
Crostino di acciughe, pinoli, stracciatella e zest di limone (condividere)
36 €
Pane tostato con acciughe, pinoli, stracciatella e scorza di limone (da condividere)
La Burrata Pugliese 250gr servita con focaccia al rosmarino (condividere)
58 €
Burrata pugliese 250gr servita con focaccia al rosmarino (da condividere)
Risotto
Risotto ai funghi e cristalli di parmigiano IGP
42 €
Risotto con funghi e cristalli di parmigiano IGP
Risotto alle capesante "Rossini
52 €
Risotto con capesante alla Rossini
Pasta fatta in casa
Tagliatelle alla Norma
38 €
Tagliatelle fatte in casa con salsa di pomodoro, melanzane e ricotta salata
Gnocchi di ricotta e spinaci al pomodoro e scaglie di parmigiano IGP
40 €
Gnocchi di spinaci e ricotta fatti in casa con salsa di pomodoro e scaglie di parmigiano IGP
Ravioli ripieni all'Aragosta e zest di combawa, in una bisque di crostacei
46 €
Ravioli fatti in casa con ripieno di aragosta, scorza di combawa e bisque di crostacei
Linguine pesto di pistacchio e crudo del Gambero Rosso di Mazzara del Vallo IGP
48 €
Linguine con pesto di pistacchio e crudo di gamberi rossi di Mazzara del Vallo IGP
Spaghetti al tartufo
48 €
Spaghetti al tartufo
I piatti
Pescato del giorno al forno
Pesce del giorno al forno
Polpo grigliato all'arancia di Ribera
49 €
Polpo alla griglia caramellato con arancia di Ribera, verdure
Saltimbocca alla romana serviti con tagliatelle fresche fatte in casa
52 €
Scaloppa di vitello con salvia e prosciutto crudo, cotta in salsa di vino bianco, tagliatelle fatte in casa
Ossobucco alla milanese servito con risotto allo Zafferano
54 €
Osso bucco di vitello alla milanese con risotto allo zafferano
Dolci
Baba' al limoncello
16 €
Babà al limoncello
Pannacotta alla vaniglia con marmellata agli agrumi
16 €
Pannacotta alla vaniglia con marmellata di agrumi
Tiramisù Riviera
18 €
Tiramisù tradizionale della Riviera italiana
Torta al limone e meringa all'italiana al basilico
18 €
Torta al limone, meringa italiana al basilico
Mousse di mascarpone, mango e amaretti
18 €
Mousse al mascarpone con mango e amaretti
Semifreddo al Mandorlato Siciliano
18 €
Parfait di torrone siciliano
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